傳統(tǒng)零售嘗鮮無人零售

　　面對被資本拔苗助長的無人零售一地雞毛的局面，傳統(tǒng)零售商作為零售“正規(guī)軍”有意入局扭轉(zhuǎn)行業(yè)頹勢。全家便利店在上海試水了智能販售機和變形貨架;同時，北京的京客隆也在雙井店內(nèi)悄然開設(shè)了自助無人超市。在無人零售領(lǐng)域，相比互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)企業(yè)，傳統(tǒng)零售商有著更多的供應(yīng)鏈優(yōu)勢和零售基因，風格上也較為穩(wěn)重，它們的入局或?qū)⒔o無人零售的下半場帶來不一樣的發(fā)展方向。

　　以實體門店為中心，輔以智能販售機和變形貨架，在地鐵站、機場及市區(qū)辦公樓等面積較小的門店，變形貨架成為門店貨架的補充，滿足即時消費需求。變形貨架可應(yīng)用于多種店型和商圈，目前已在上海江寧路和七莘路地鐵站推出，“有別于一般的自動販賣機，智能販賣機采用全溫層設(shè)計，消費者不僅能買到常見的飲料和零食，還可以買到全家特色的鮮食。

　　自助店有別于京客隆原有店鋪，采用了微信開門、自助收銀、智能監(jiān)控、中控和預(yù)警等多項信息智能技術(shù)，顧客僅憑手機就可以自助完成從進店、選擇商品、到自助結(jié)算、離店的購物全過程。開設(shè)自助店是京客隆集團在智慧零售新領(lǐng)域的首次嘗試，京客隆自助店以京客隆傳統(tǒng)店鋪為依托，自助購物模式實現(xiàn)了店鋪24小時獨立運營，在及時性、便利性方面更好地滿足了顧客需求，改善了顧客購物體驗。

　　中國無人零售市場交易規(guī)模

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的推動以及電商巨頭紛紛布局，無人零售的理念的滲透會隨著店面覆蓋率的上升而漸漸深入用戶群體，用戶規(guī)模和交易規(guī)模也會在未來幾年呈現(xiàn)明顯噴發(fā)趨勢。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《新零售行業(yè)商業(yè)模式創(chuàng)新與投資機會深度研究報告》數(shù)據(jù)顯示，2017年我國無人零售商店交易額預(yù)計為389.4億元，未來五年無人零售商店將會迎來發(fā)紅利期，2020年的預(yù)計增長率可達281.3%，交易額將達到4591.5億元，至2022年市場交易規(guī)模將超過1.8萬億元。

　　2017-2022年中國無人零售市場交易規(guī)模情況

數(shù)據(jù)來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

　　保守布局強化體驗

　　可以看到的是，較早一批受到資本關(guān)注的無人零售創(chuàng)業(yè)項目此前負面消息不斷。今年初猩便利被曝出大幅裁員、停運消息;隨后便利蜂被曝“已鋪設(shè)簡易貨架的38個城市將全部撤站”;此外，每日優(yōu)鮮便利購與小e微店之前也被爆料出現(xiàn)貨架盜搶糾紛。

　　資本拔苗助長的無人零售項目在簡單快速圈地后，暴露出的不僅是行業(yè)發(fā)展瓶頸，還有商業(yè)模式的搖擺。因快速擴張而造成的運營水平落差，事實上直接反映了末端物流配送方面的痛點。同時，礙于供應(yīng)鏈優(yōu)勢薄弱，各家商品差異化不明顯，僅靠銷售快消品，客單價低，盈利問題無法解決。

　　依托門店發(fā)揮優(yōu)勢

　　不管是貨架型還是門店型，傳統(tǒng)零售商在嘗試無人零售時，都選擇將原有門店作為依托，以此分擔無人零售項目在落地時，在選址、商品配置和運營方面存在的壓力。相比下，在過去一兩年時間里，各式各樣的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)型無人便利店以BOX或者多組自助販售機組合的形式獨立出現(xiàn)。有資深零售業(yè)人士表示，這些無人便利店都是從B端出發(fā)，宣傳口號經(jīng)常是省卻人力費用、開店快捷、每天營業(yè)多少錢即可實現(xiàn)盈利，這些是做給加盟主看的。

　　傳統(tǒng)超市結(jié)合無人設(shè)備的模式或?qū)⒊蔀橐环N趨勢。目前市場上專門做無人貨架的企業(yè)，后端的配送、維護成本很高。而如果類似超市發(fā)等實體零售商以原有的社區(qū)生活超市門店為中心，在門店的收銀臺外，甚至進一步深入超市周邊的社區(qū)內(nèi)部，搭載一批無人貨柜，將會很有想象空間。一方面，零售的觸角進一步靠近消費者，使消費者購物更方便，另外也可由超市店員直接就近進行日常補貨、運營，效率和成本都相對更優(yōu)。