8月29日，湖北省建始縣正式啟動(dòng)食品流通電子追溯系統(tǒng)推廣應(yīng)用。食品經(jīng)營(yíng)者只要配備電腦、打印機(jī)、掃描槍等硬件設(shè)施，并接入寬帶，就可免費(fèi)使用。

　　建始縣確定的首期推廣應(yīng)用對(duì)象為食品批發(fā)戶、商場(chǎng)超市、嬰幼兒乳粉等重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)戶，按照“先城鎮(zhèn)后農(nóng)村，先批發(fā)后零售，先大戶后小戶，先超市后個(gè)體”的原則穩(wěn)步推進(jìn)。食品流向，網(wǎng)上追溯；問題食品，網(wǎng)上鎖定；過期食品，網(wǎng)上警示。如果發(fā)現(xiàn)問題食品，只需輸入條形碼和生產(chǎn)批次號(hào)，便能迅速得知問題食品的經(jīng)營(yíng)戶和庫(kù)存數(shù)量；點(diǎn)擊鎖定功能，問題食品便不能繼續(xù)銷售。庫(kù)存食品如果過期了，系統(tǒng)還會(huì)自動(dòng)亮紅燈警示。食品經(jīng)營(yíng)者通過電子追溯系統(tǒng)不僅可以建立進(jìn)銷貨臺(tái)賬，還可以實(shí)現(xiàn)內(nèi)部全電子化的管理。

　　建始縣規(guī)定，將推廣應(yīng)用效果納入“食品安全示范店”和“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)戶”創(chuàng)評(píng)必備條件之一；凡新辦理食品流通許可證的個(gè)體工商戶和經(jīng)營(yíng)戶，均須備電腦、打印機(jī)、掃描槍等電子追溯系統(tǒng)推廣應(yīng)用硬件設(shè)施；在10月底以前，將對(duì)重點(diǎn)推廣應(yīng)用對(duì)象使用效果進(jìn)行檢查驗(yàn)收，對(duì)不合格者責(zé)令停業(yè)整改，甚至吊銷食品流通許可證。

　　“民以食為天，食以安為先”，全國(guó)連鎖超市中百建始店相關(guān)負(fù)責(zé)人倡議， 廣大食品經(jīng)銷商要認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法規(guī)，自覺推廣應(yīng)用食品流通電子追溯系統(tǒng)，共同構(gòu)筑食品安全防范體系。