4月21日，記者從合肥招投標(biāo)中心獲悉，合肥市肉蛋禽奶追溯系統(tǒng)項(xiàng)目招標(biāo)工作圓滿結(jié)束，這標(biāo)志著該市肉蛋禽奶流通追溯體系建設(shè)正式啟動。

　　據(jù)了解，本項(xiàng)目建成以后，將運(yùn)用信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)索證索票、購銷臺賬的電子化，建立肉類蔬菜流通追溯體系，做到流通節(jié)點(diǎn)信息互聯(lián)互通，形成完整的流通信息鏈條和責(zé)任追溯鏈條，有利于提高流通主體的安全責(zé)任意識，強(qiáng)化防范措施，形成溯源追責(zé)機(jī)制，創(chuàng)造放心肉菜渠道品牌。有利于消費(fèi)者查詢和維權(quán)，改善消費(fèi)預(yù)期，促進(jìn)消費(fèi)，同時有利于增強(qiáng)政府部門對問題食品的發(fā)現(xiàn)和處理能力，提高食品安全監(jiān)管和公共服務(wù)水平，在源頭提升產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

　　根據(jù)計(jì)劃，作為全國肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)城市的合肥，將在半年內(nèi)初步建成覆蓋建成區(qū)的肉菜流通追溯系統(tǒng)，其中包括2家大型肉菜批發(fā)市場、8家機(jī)械化屠宰企業(yè)、20家標(biāo)準(zhǔn)化菜市場、45家大中型超市、48家團(tuán)體消費(fèi)單位，至2013年12月底前，將建成所有大型肉菜批發(fā)市場、機(jī)械化屠宰廠、標(biāo)準(zhǔn)化菜市場、大中型超市和團(tuán)體消費(fèi)單位全覆蓋的肉菜流通追溯體系。