蔬菜必須使用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的種子，施有機(jī)肥；每片菜地的管理員是誰(shuí)，何時(shí)下種何時(shí)采收，都必須記錄在案。日前，武漢市農(nóng)業(yè)局宣布，將啟動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)產(chǎn)地準(zhǔn)出市場(chǎng)準(zhǔn)入和質(zhì)量追溯四項(xiàng)制度，打造全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品最放心城市。昨日，記者實(shí)地探訪(fǎng)武漢首個(gè)國(guó)家級(jí)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園，揭秘蔬菜“標(biāo)準(zhǔn)化”將給市民菜籃子帶來(lái)怎樣的變化。

　　“從種到收”標(biāo)準(zhǔn)達(dá)30項(xiàng)

　　“沒(méi)有臟兮兮的爛葉和泥巴，來(lái)到這里，就像走進(jìn)花園一樣?！苯膮^(qū)農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)馮國(guó)民這樣描述位于江夏金口的蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園。不同于常規(guī)蔬菜種植，標(biāo)準(zhǔn)園最注重的是“標(biāo)準(zhǔn)”，除了園區(qū)的外觀(guān)設(shè)施，蔬菜從育苗到田間栽培采收上市，一共有30多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。

　　比如殺蟲(chóng)，菜地不能用殺蟲(chóng)劑除蟲(chóng)害，所以在每個(gè)大棚的入口處兩邊，都必須懸掛黃色的生物殺蟲(chóng)板。對(duì)于采收，標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定要“適時(shí)”，沒(méi)成熟的菜不能收，品質(zhì)不達(dá)標(biāo)的不能收。最后，必須統(tǒng)一包裝附加標(biāo)志后才能上市，須注明產(chǎn)地生產(chǎn)者采收期產(chǎn)品等級(jí)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)號(hào)等。

　　口感自然價(jià)格偏高

　　“因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)園全部施有機(jī)肥，不打農(nóng)藥，所以生產(chǎn)出來(lái)的蔬菜更安全，口感更好。不過(guò)，蔬菜的保鮮期卻因此變短了，必須在24小時(shí)內(nèi)銷(xiāo)售完?！睒?biāo)準(zhǔn)園的負(fù)責(zé)人透露，園內(nèi)上午8時(shí)到下午14時(shí)是采摘時(shí)間，隨后經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的加工，就會(huì)配送到超市，最晚第二天上午賣(mài)完。

　　其次，標(biāo)準(zhǔn)園采用現(xiàn)代化的大棚，可以控制溫度，冬季蔬菜可以提前20天上市，滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。此外，按照標(biāo)準(zhǔn)蔬菜賣(mài)相要好，不能有黃葉爛葉。盡管價(jià)格要比集貿(mào)市場(chǎng)的高三成左右，但市民買(mǎi)回家沒(méi)有丟棄的部分，用水沖洗一下就能下鍋，總的來(lái)說(shuō)也很劃算。

　　“問(wèn)題菜”可追溯來(lái)源

　　記者了解到，目前武漢市蔬菜種植規(guī)模約260萬(wàn)畝，但大部分為農(nóng)戶(hù)分散種植，種子農(nóng)藥肥料等均由農(nóng)戶(hù)自行購(gòu)入，一旦出現(xiàn)問(wèn)題，根本無(wú)法進(jìn)行追溯。

　　標(biāo)準(zhǔn)園則不同，所有種子農(nóng)藥化肥全部統(tǒng)一供應(yīng)，農(nóng)業(yè)部門(mén)派有專(zhuān)人值守監(jiān)督，蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)全過(guò)程建有“檔案”。市民如果在超市買(mǎi)到問(wèn)題蔬菜，可以根據(jù)該產(chǎn)品的上架日期，追溯到基地的供貨時(shí)間采收人，乃至種植過(guò)程中打了什么藥，施了什么肥，最終找到“病因”。

　　根據(jù)農(nóng)業(yè)局的規(guī)劃，今年武漢市將首批啟動(dòng)10家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和合作社，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全四項(xiàng)制度及追溯系統(tǒng)的試點(diǎn)示范。到2015年，武漢市所有種植畜牧水產(chǎn)等產(chǎn)品的生產(chǎn)記錄檢測(cè)記錄銷(xiāo)售記錄等，均將錄入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)。