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上海年內(nèi)豬肉追溯實(shí)現(xiàn)全覆蓋

2012-03-09 11:39 解放日?qǐng)?bào)

導(dǎo)讀：上海市年內(nèi)將實(shí)現(xiàn)豬肉追溯達(dá)到全面覆蓋、蔬菜追溯達(dá)到基本全覆蓋的建設(shè)目標(biāo)，同時(shí)增加牛羊肉、水產(chǎn)品和糧食的追溯系統(tǒng)，初步形成重要主副食品流通安全追溯系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)“流通環(huán)節(jié)無(wú)漏點(diǎn)，管理環(huán)節(jié)無(wú)盲點(diǎn)”。

　　上海市年內(nèi)將實(shí)現(xiàn)豬肉追溯達(dá)到全面覆蓋、蔬菜追溯達(dá)到基本全覆蓋的建設(shè)目標(biāo)，同時(shí)增加牛羊肉、水產(chǎn)品和糧食的追溯系統(tǒng)，初步形成重要主副食品流通安全追溯系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)“流通環(huán)節(jié)無(wú)漏點(diǎn)，管理環(huán)節(jié)無(wú)盲點(diǎn)”。

　　食品流通安全追溯體系建設(shè)是上海今年的市政府實(shí)事項(xiàng)目之一。本市將在100家標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)、1000家標(biāo)準(zhǔn)化超市建設(shè)豬肉追溯系統(tǒng)；在150家大賣場(chǎng)、485個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)建設(shè)蔬菜追溯系統(tǒng)；在200家標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)建設(shè)水產(chǎn)品追溯系統(tǒng)；在50家標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)建設(shè)牛肉追溯系統(tǒng)；在100家標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)建設(shè)糧食追溯系統(tǒng)。

　　目前，本市的豬肉追溯覆蓋率達(dá)到90％以上，蔬菜追溯覆蓋率在批發(fā)、零售環(huán)節(jié)分別達(dá)到90％和40％。今年，本市將加大產(chǎn)銷對(duì)接力度，通過(guò)“農(nóng)批對(duì)接”、“農(nóng)標(biāo)對(duì)接”、“農(nóng)社對(duì)接”、“農(nóng)餐對(duì)接”等形式，進(jìn)一步提高可追溯食品的市場(chǎng)比例，提升食品安全追溯系統(tǒng)管理。