記者日前從市食品公司獲悉，石獅市五年內(nèi)將基本實現(xiàn)“菜籃子”產(chǎn)品可追溯，逐步形成豬肉、蔬菜等“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)有準(zhǔn)出制度、流通環(huán)節(jié)有準(zhǔn)入制度、產(chǎn)品有標(biāo)志和身份證明的全程質(zhì)量安全追溯體系。

據(jù)市食品公司有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，石獅市將首先實行豬肉的電子溯源制度，擬以石獅市大的集貿(mào)市場為試點，然后再逐步推開。豬肉的電子溯源制度指的是，市民在購買豬肉時，經(jīng)營戶將要打印電子小票給購買者，電子小票上顯示該豬肉的原產(chǎn)地、定點屠宰場（廠）名稱、經(jīng)營戶名稱、豬肉價格、豬肉重量等基本信息，確保市民買得明白，吃得放心。

據(jù)了解，石獅市今后將重點抓好“菜籃子”基地生產(chǎn)、產(chǎn)品加工、市場流通、調(diào)控保障、質(zhì)量安全和價格監(jiān)控等“六大”體系建設(shè)，促進(jìn)“菜籃子”產(chǎn)品有效供應(yīng)和質(zhì)量提升。