導(dǎo)讀:2011年,杭州市蕭山區(qū)努力為民辦實(shí)事,其中,豬肉實(shí)現(xiàn)機(jī)械化加工和豬肉信息可追溯就是這“十大民生實(shí)事”之一。
蕭山區(qū)的消費(fèi)者不用像以往要擔(dān)心肉品的來(lái)源,肉品的質(zhì)量到底怎樣,如今,在菜市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)豬肉,可以得到一張小票,消費(fèi)者通過(guò)小票,可以知道該豬肉的全部信息,比如來(lái)自哪個(gè)經(jīng)營(yíng)戶(hù),豬肉的品質(zhì)究竟怎樣等等。加上蕭山區(qū)的豬肉已經(jīng)實(shí)現(xiàn)的全機(jī)械化的屠宰加工了,從今以后,市民再也不用擔(dān)心買(mǎi)到問(wèn)題肉了。
消費(fèi)者通過(guò)“拿著小票吃豬肉”的方式,不用再擔(dān)心會(huì)吃到問(wèn)題肉了,一位購(gòu)買(mǎi)豬肉的韓阿姨說(shuō)到,以前買(mǎi)肉都很擔(dān)心,就怕買(mǎi)到不合格的問(wèn)題豬肉,小孫子正在長(zhǎng)身體,萬(wàn)一吃壞了,就麻煩大了。而如今,知道了這種通過(guò)小票查豬肉信息的方式,不僅知道哪輛車(chē)將豬肉運(yùn)送到了市場(chǎng),出現(xiàn)糾紛,也有了憑證了。
以馬上找到市場(chǎng),如果確認(rèn)豬肉有問(wèn)題,可以立即追溯到同一批次的產(chǎn)品,并及時(shí)進(jìn)行追回、下架,這樣可以確保另外的市民不會(huì)吃到問(wèn)題肉。”
杭州市蕭山區(qū)這項(xiàng)為民辦的實(shí)事很貼近民生,豬肉是大眾化的食品,安全問(wèn)題馬虎不得,有了信息追溯體系,肉類(lèi)加工實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化,才能真正讓百姓吃上放心豬肉。