近年來，食品問題不斷被曝光，食品安全成為人們心中的“痛”。今年，廣東省將“抓好食品安全”列入十件民生實事之一。在廣東省政協(xié)十屆五次會議中，不少政協(xié)委員通過提案表達了對食品安全的關(guān)注。

　　記者發(fā)現(xiàn)，眾多委員都將焦點放在加強食品安全的監(jiān)督上。政協(xié)委員葉小舟認為應(yīng)從源頭抓起，從食品生產(chǎn)過程中著手。加強對食品原料的生產(chǎn)條件、工藝以及原料供應(yīng)商的資質(zhì)等的監(jiān)管力度，在強調(diào)準入制度的同時加強市場監(jiān)督。同時加強對農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)人員的專業(yè)知識培訓(xùn)，提高食品安全生產(chǎn)意識，提高生產(chǎn)人員素質(zhì)。

　　政協(xié)委員譚練則提出應(yīng)該讓生產(chǎn)過程透明化。她介紹，在日本，即使一塊雞胸肉，用手機把包裝上的二維碼拍下來，就能查到生產(chǎn)過程的各個環(huán)節(jié)。

　　誠信缺失是目前食品安全問題的癥結(jié)之一。余慶安建議建立一個企業(yè)誠信體系，做得好的企業(yè)就記上“紅點”，做得不好的企業(yè)就記上“黑點”，并對社會公布黑點企業(yè)。食品、藥品企業(yè)一旦出現(xiàn)安全事故，執(zhí)法人員要執(zhí)行“休克療法”，立即查封。

　　政協(xié)委員李仙花認為解決食品安全問題是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程，抓好食品安全問題，要靠完善的監(jiān)管制度來保障。加強食品安全監(jiān)管工作，關(guān)鍵是要建立健全長效機制。同時還要加大科研力度，加強食品安全檢測的能力?！耙谌鐣罅訌姷赖挛幕ㄔO(shè)，形成講誠信、講責(zé)任、講良心的強大輿論氛圍。這不僅是維護正常生產(chǎn)生活和社會秩序的需要，也有利于從根本上鏟除滋生唯利是圖、坑蒙拐騙、貪贓枉法等丑惡和腐敗行為的土壤?！?/P>

　　解決食品的安全問題迫在眉睫。民建廣東省委會提出，構(gòu)建廣東省食品安全物聯(lián)網(wǎng)體系是切之可行的辦法。實現(xiàn)物與物、物與人，所有的物品與網(wǎng)絡(luò)的連接，方便識別、管理和控制，這就是物聯(lián)網(wǎng)，構(gòu)建食品安全物聯(lián)網(wǎng)是有效解決廣東食品安全問題的途徑之一。物聯(lián)網(wǎng)可以用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)控、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程監(jiān)控和農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)檢測等領(lǐng)域，土壤是否受到污染，畜禽是否健康，甚至包括水果的品質(zhì)，都可以從物聯(lián)網(wǎng)上知道的一清二楚。通過構(gòu)建食品安全物聯(lián)網(wǎng)，實現(xiàn)對食品的“高效、節(jié)能、安全、環(huán)?！钡摹肮堋⒖?、營”一體化。