技術(shù)
導(dǎo)讀: 日前,哈爾濱正式啟動(dòng)肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)。明年年底,哈爾濱市民可自行查詢餐桌上的食物來自哪里。這是記者日前從哈市商務(wù)局獲悉的。
哈市將建設(shè)以市級(jí)追溯管理平臺(tái)為中心,批零市場(chǎng)流通節(jié)點(diǎn)為終端,流通主體實(shí)名管理和肉菜流通準(zhǔn)入為支撐的肉類蔬菜流通追溯體系。2012年底前,肉類蔬菜流通追溯體系將覆蓋生豬養(yǎng)殖及蔬菜種植、生豬屠宰、肉菜批發(fā)、肉菜零售、肉菜消費(fèi)5個(gè)環(huán)節(jié),建設(shè)9個(gè)流通節(jié)點(diǎn)追溯子系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)肉類蔬菜流通過程電子交易結(jié)算、進(jìn)銷存批次跟蹤溯源、質(zhì)量檢測(cè)監(jiān)管、數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)采集與傳輸?shù)裙δ?;積極開展種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)追溯試點(diǎn),逐步擴(kuò)大追溯體系覆蓋范圍,向豆制品、水產(chǎn)品、水果等領(lǐng)域延伸。
根據(jù)《意見》,明年年底哈市將在市區(qū)范圍內(nèi)全面完成項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)。即在道里、道外、南崗、香坊、松北、平房6個(gè)區(qū)的兩個(gè)大型蔬菜生產(chǎn)基地、兩個(gè)大型生豬飼養(yǎng)場(chǎng)、一個(gè)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、55個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、52個(gè)大中型超市、11家市級(jí)定點(diǎn)屠宰廠、308個(gè)品牌肉專賣店、413個(gè)規(guī)模較大的團(tuán)體消費(fèi)單位中建成第一批肉菜追溯體系,在哈市市區(qū)范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)肉類蔬菜商品來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的流通全程追溯管理。