肉菜流通追溯體系是利用現(xiàn)代信息技術和物聯(lián)網(wǎng)技術，與民生工程相結合的一項系統(tǒng)工程。蘇州確定“以肉為主、肉菜結合、先肉后菜、分步實施”的建設方針，確立了2011年建成覆蓋3個生豬屠宰廠（場）、2個批發(fā)市場、8家大賣場（超市）、37家標準化農(nóng)貿(mào)市場以及市區(qū)513家團體消費加工企業(yè)和12家“產(chǎn)銷對接”企業(yè)的肉菜流通追溯體系目標。蘇州全覆蓋的肉菜流通追溯體系，建設資金總預算約8930萬元，今年被列入市政府實事工程項目。

　　經(jīng)過8個月建設，目前蘇州已順利開通蘇州市肉品蔬菜溯源網(wǎng)，建成市肉菜溯源監(jiān)管中心，實現(xiàn)肉菜流通各節(jié)點的索證索票、購銷臺賬的電子化監(jiān)管，變“點監(jiān)督”為“鏈監(jiān)管”。初步完成了部分屠宰企業(yè)、批發(fā)市場、個別農(nóng)貿(mào)市場零售攤點肉品流通的數(shù)據(jù)互聯(lián)互通，實現(xiàn)了生豬進場到肉品消費終端的電子數(shù)據(jù)信息的閉環(huán)流轉，實現(xiàn)了肉菜流通“來源可追溯，去向可查證，責任可追究”目標。