如何實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的全程可控？如何在農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題之后精準鎖定、快速處理？記者從8月16日我省召開的綠色食品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)工作會議獲悉，今年我省將繼續(xù)安排20個縣實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，每個縣安排10萬元。

　　綠色食品質(zhì)量安全追溯制度特指綠色食品生產(chǎn)企業(yè)建立和保存生產(chǎn)、加工、包裝、運輸、儲存、銷售等方面的信息記錄，并通過記錄對產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營、流轉(zhuǎn)和所處位置進行追蹤的管理制度。產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題時，可根據(jù)質(zhì)量安全追溯制度，查找和確定問題發(fā)生的環(huán)節(jié)，并采取相應(yīng)措施進行處理。我省從去年開始啟動農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)，并首次在全省59個縣開展項目建設(shè)試點，其中綠色食品項目縣有28個。

　　在項目推進過程中，據(jù)介紹，綠色食品企業(yè)為質(zhì)量安全追溯制度建設(shè)的責任主體，企業(yè)法定代表人為第一責任人。企業(yè)應(yīng)做好從田間生產(chǎn)、加工、儲藏、包裝等各個環(huán)節(jié)的記錄，保證記錄文件的真實完整性；建立企業(yè)內(nèi)部各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的信息鏈接如編號體系，做到各環(huán)節(jié)之間信息的可追溯；產(chǎn)品包裝上要標注追溯信息，如生產(chǎn)日期、班組號等，并與各相關(guān)環(huán)節(jié)信息相鏈接，實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯。項目實施的縣級農(nóng)業(yè)部門要做好宣傳培訓(xùn)和督促檢查，做好綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地安全追溯體系建設(shè)和產(chǎn)地準出工作，各縣要選擇一家以上綠色食品企業(yè)和1個全國綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地開展追溯體系建設(shè)工作。

　　同時，我省還鼓勵企業(yè)參考相關(guān)標準設(shè)定產(chǎn)品追溯碼，建立產(chǎn)品追溯查詢平臺，實現(xiàn)產(chǎn)品信息的在線查詢。（記者　許靜　周偉）