烏魯木齊8月7日電 進(jìn)入8月，新疆天山南北陸續(xù)進(jìn)入番茄采摘期，為了確保食品質(zhì)量安全，新疆已逐步建立可追溯體系。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，新疆今年番茄種植面積達(dá)100多萬(wàn)畝，加工番茄總產(chǎn)量占全國(guó)的70%以上。2009年新疆番茄醬生產(chǎn)總產(chǎn)達(dá)到101.83萬(wàn)噸，成為繼美國(guó)、意大利之后的世界第三大番茄醬產(chǎn)區(qū)。如今，新疆番茄醬產(chǎn)品銷(xiāo)往世界100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，年出口70萬(wàn)噸以上，出口貿(mào)易量居世界之首。

　　8月6日，記者在新疆中糧屯河位于烏蘇的番茄加工廠看到，前來(lái)交售番茄的車(chē)輛排起了長(zhǎng)龍，番茄種植戶(hù)李東強(qiáng)表示，今年番茄價(jià)格較往年都要高，每畝種番茄收益近3000元人民幣。

　　新疆烏蘇市郊的一處農(nóng)田旁，和往日人頭攢動(dòng)的場(chǎng)景不一樣，如今新疆番茄在采收中正在逐漸擺脫“人海戰(zhàn)術(shù)”，而是用上了大型的機(jī)械采摘設(shè)備。上千畝的番茄地，只需用上采摘機(jī)，一個(gè)個(gè)鮮紅的番茄就不斷從采摘機(jī)中滑入隨行的卡車(chē)車(chē)廂。

　　中糧屯河是亞洲最大的番茄加工企業(yè)，在新疆、內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅等地?fù)碛?0萬(wàn)畝番茄種植基地，共有24家番茄加工企業(yè)。中糧屯河股份有限公司公司黨委副書(shū)記余天池稱(chēng)，其番茄醬出口量占據(jù)了全球貿(mào)易量的15%，占中國(guó)番茄制品出口量的35%。

　　為了增強(qiáng)番茄制品食品安全，并使其做到可追溯性，全球知名消費(fèi)用品巨頭聯(lián)合利華早于2004年開(kāi)始就組建專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)進(jìn)入新疆番茄種植區(qū)進(jìn)行駐站式指導(dǎo)，以確保產(chǎn)品源頭的安全性、合法性及可追溯性。

　　新疆因獨(dú)特的地理位置和水土光熱資源優(yōu)勢(shì)，非常適合種植加工番茄，目前，世界番茄三大產(chǎn)區(qū)為美國(guó)加州、歐盟和中國(guó)。從2005年起，中國(guó)已經(jīng)躍升至全球第一大番茄醬出口國(guó)，每年番茄醬出口量約100萬(wàn)噸左右，占全球貿(mào)易份額的40%。