2011年8月4日在展覽會開幕當(dāng)天上午，學(xué)會還同時(shí)舉辦了“冷鏈物流設(shè)備論壇”。論壇由學(xué)會孫大琪秘書長主持。

　　論壇主要內(nèi)容：國內(nèi)貿(mào)易工程設(shè)計(jì)研究院教授級高級工程師徐慶磊作了“新世紀(jì)我國食品冷藏業(yè)發(fā)展的回顧與展望”的報(bào)告；北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心副研究員劉升作了“蔬菜冷鏈物流保鮮技術(shù)”的報(bào)告；青島阿依斯曼制冰機(jī)有限公司總經(jīng)理獨(dú)孤勇作了“冰鮮冷鏈新時(shí)代”的報(bào)告；北京籃豐蔬菜配送中心高級工程師商躍作了“冷藏鏈技術(shù)從南菜北運(yùn)到北菜南運(yùn)”的報(bào)告。

　　150余人加參加論壇。