農業(yè)部談食品安全追溯 呼吁向移動物聯(lián)網演進
2011-05-18 10:49 通信世界網
導讀：5月18日消息 在2011年世界電信和信息化社會日大會上，農業(yè)部信息中心研究員李偉克表示，“農業(yè)生產與經營應從現場變?yōu)檫h程監(jiān)控，從靜態(tài)的變?yōu)閯討B(tài)監(jiān)管，從事后變?yōu)槭虑氨O(jiān)控。”
5月18日消息 在2011年世界電信和信息化社會日大會上，農業(yè)部信息中心研究員李偉克表示，“農業(yè)生產與經營應從現場變?yōu)檫h程監(jiān)控，從靜態(tài)的變?yōu)閯討B(tài)監(jiān)管，從事后變?yōu)槭虑氨O(jiān)控?！?
相關數據顯示，84%的被調查者認為他們對食品質量安全的擔憂程度比兩年前大大增加；65%的被調查者認為如果某種食品被發(fā)現遭到污染而需要召回，他們對該產品生產商以及該種類產品的信賴程度都會大大下降。69%的被調查者表示遇到過不安全的食品，而31%的被調查者則表示經常會遇到不安全的食品。
目前，農產品市場遇到爬坡時期，主要包括來自食品安全、鮮活農產品市場穩(wěn)定、農資質量監(jiān)督等。
“物價跟著菜價走，蔬菜跟著鼠標走”。穩(wěn)定市場、減少通脹使農業(yè)信息服務成為地方領導干部必須面對的新課題。農民已成為社會中最龐大的信息服務受眾群體，需要及時有效的市場、就業(yè)等信息，而城市居民需要食品安全、休閑農業(yè)信息。但城鄉(xiāng)信息中介組織和信息傳播機制十分復雜，信息資源獲取無法單獨由一種組織機制和技術方式完成。
我國農業(yè)農村信息化正面臨著三大轉變：由以信息服務為主向農業(yè)生產經營信息化方向轉變，由政府推動向需求拉動轉變，由單項技術應用向綜合技術集成應用的轉變。移動物聯(lián)網是感知社會和提供公共服務強大的給力工具，移動電子傳播和社交網絡也是提升政治包容性或者管理開放的關鍵戰(zhàn)略能力。
“農業(yè)移動物聯(lián)網應用是具有戰(zhàn)略性、長期性、整體性解決農村信息網絡化、數字化覆蓋率的理智選擇。農產品數量與質量管理演進呼喚移動物聯(lián)網。”
目前，基于物聯(lián)網的大田和溫室農情遠程監(jiān)控。將大農作物生產過程中的溫度、濕度、二氧化碳含量、土壤溫度、光照、土壤含水率的信息實時采集，利用移動通信公司M2M運營支撐平臺和GPRS/GPS網絡傳輸，采用短信息、WEB、WAP等手段，讓從事農業(yè)生產的種植戶實時掌握這些信息。并對溫室的遮簾、補光、灌溉、排風等系統(tǒng)進行有效控制。
“建設統(tǒng)一農村綜合信息服務平臺，統(tǒng)一信息和服務標準，推進數據資源積累，互聯(lián)互通。選擇生產履歷中心作為內容管控點，市場準入管理半徑從合作社到零售市場，履歷中心為其他環(huán)節(jié)留下空間，建立統(tǒng)一查詢平臺實現社會通查通識?！?
針對畜禽產品和水產品等大宗農產品，建立農產品質量追溯體系。應用電子標簽（RFID）等電子識別技術，開展農產品認證、產品標識審定、標簽編碼管理、標簽信息查詢等方面的信息化工作，建立養(yǎng)殖業(yè)生產經營全程控制的信息安全追溯系統(tǒng)，提升畜產品質量安全水平。
李偉克表示，從田頭到餐桌可追溯項目的難點，包括食物安全鏈流通的所有元素, 在食物鏈每一水平、食物鏈各處的數據溝通。涵蓋水產業(yè)、水果和蔬菜的肉、牛奶、蛋、魚和其他的農產品。食品實現安全追溯碼的四個等級：源頭可追朔；流向可跟蹤；信息可查詢；產品可召回。
2004年起，農業(yè)部在北京、上海、四川、重慶等4省、市進行動物標識溯源試點。在八城市重點開展了農產品質量安全追溯信息系統(tǒng)試點示范項目，取得了一定的成效。2004年7月第一次將射頻識別技術(RFID)應用在我國生豬養(yǎng)殖領域，試圖開發(fā)從養(yǎng)殖到肉制品加工全過程射頻應用管理系統(tǒng)進行全程監(jiān)控。
農村信息化不能再單純的鋪攤子上項目，而是解決如何有效地將信息技術融入產業(yè)生產流程、組織方式和市場關系之中，使其成為能動要素、創(chuàng)新要素和戰(zhàn)略要素。
政府應通過整合、協(xié)調G2G、G2B、P2P等電子化公共服務的交付，通過政府、服務企業(yè)與公民的作為公共服務擁有者和提供者間的互動合作伙伴關系，提供公共服務。
同時，李偉克表示，建立農業(yè)信息化“云+管+端”的生態(tài)系統(tǒng)服務合作。深入了解農民用戶有效需求，有選擇地支持農產品追溯信息服務技術服務細分，防止農民過度消費IT。
